【イベントご案内】
久々のイベントは宮島です⛩

老舗旅館　岩惣さんで
お酒に合わせたミニ懐石

吉野瞬さんの器と酒器

広島の人気3蔵元のお酒
旭鳳・神雷・龍勢

吉野さんの酒器はこのイベントのためだけに焼き上げた特別な品✨
里、山、海

新緑の宮島で小粋な昼下がりを過ごしませんか😊
お酒担当でお手伝いしてます😊

晴と酒〝ハレとサケ〟
『ハレとケ』
時間論をともなう日本人の伝統的な世界観を表現する言葉。ハレ（晴れ）は儀礼や祭、年中行事などの「非日常」を、ケ（褻）は普段の生活である「日常」のことを意味します。
『酒会・晴と酒』ではお祝い事や神事やお祭だけでなく、日々の暮らしの中でもお酒を嗜む時間を楽しんでいただきたいと思い企画しました。
天気がいいことを「晴れ」といいますが、江戸時代の記録では、長雨が続いた後に天気が回復し、晴れ間がさした節目の日のみ「晴れ」と記していたそうです。
不安定な時代ですが、先にひとつの光が見えてきたこの機会に、ぜひ皆さまに日本伝統の〝お酒〟を五感で楽しんでいただけると幸いです。

三蔵の日本酒
今回、 藤井酒造・旭鳳酒造・ 三輪酒造 の蔵元にお越しいただき、各蔵のおすすめの日本酒と蔵元との会話を楽しんでいただけます。

その中でも4月に数量限定発売した「始-HAJIME-」も取り揃えました。
「始-HAJIME-」は三蔵が原料米、酵母、麹菌を限界まで同じ素材に統一した研究企画で醸した生原酒です。酒造業界に革命をもたらしてきたサタケの新しい精米技術「真吟」精米を三蔵で醸造実験-地理と技術で味わいの差を醸した日本酒です。

【広島醗酵共同研究会】
2022.1月に藤井酒造・旭鳳酒造・ 三輪酒造の三蔵で「広島醗酵共同研究会」を設立。海・里・山と自然豊かな広島のそれぞれの風土がお酒にどのように反映しているか、見直そうと立ち上げた研究会です。

晴と酒 イベント
日時： 5月22日(日) 12時～14時 (受付11時30分より)
会費：16,000円（税込）
場所：みやじまの宿 岩惣

■会費に含まれるもの■
ミニ懐石料理、日本酒※1
吉野瞬の長皿1枚・ぐい呑み1個※2

※1.当日提供される日本酒
始-HAJIME-三蔵×一人当たり1盃(60ml)
神雷.龍勢.旭鳳 三蔵のお勧めの日本酒フリードリンク
※2.ぐい呑は3種類のうちの1個となります。ぐい呑は選ぶことができません。

■ご予約・お申込み
https://haretosaki.jimdosite.com/%E3%82%A4%E3%83%99%E3%83%B3%E3%83%88%E6%83%85%E5%A0%B1/

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