先日入荷してまいりました

大信州　純米吟醸　花宙　720ml　2000円（税別表示）を

ご紹介致します

8月に初めて大信州酒造様へ蔵見学をさせて頂いた時に出会ったお酒です

何種類かテイスティングして、感動して1本がこの花宙でした

レギュラーの大信州シリーズは、

「洗練された　軽快な味わい　デリシャスリンゴ」　コンセプトが分りやすいお酒です

この花宙は、通常の大信州の良さも残しつつ、「穏やかで品の良いお米の旨味」「モダンなお酒」と私は捉えます

長野県で生まれた酒造好適米　金紋錦を100％使用しています

無濾過原酒＝旨味の凝縮を強く感じます

火入1回の冷温瓶貯蔵＝搾りあがったお酒の香味をそのまま楽しめます

ふくよかなお米の旨味と柔らかい口当たりは金紋錦ならではの特徴を生かします

ジャケットも美しく、長野県出身の画家　越ちひろさんの作品です

made in　長野！！

私もさっそく色々食べ合わせを楽しんでいます。

車海老の酢の物　牡蠣フライ　お鮨　　どれも合います　優しく柔らかな酸があります

限定のお酒でもありますので皆さまぜひお早めにお楽しみ下さいませ。