来福酒造の季節限定酒。

春らしいピンク色のラベルがかわいい日本酒です。

使用米は地元茨城県産の五百万石、酵母はさくらの花から採取された「東農短醸分離株」。

「東農短醸分離株」は、東京農業大学短期大学部醸造学科酒類学研究室で発見された酵母で、世界で初めて花から採取された野生酵母です。

優しい口当たりと旨みを感じるうすにごりのお酒です。

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