本日もお疲れ様です。ブログ担当致します上瀬です。

とあるうどん屋さんで一杯

「一本」私の好きなお店の一つです

うどんも美味しいですがこちらも美味しんです

日替わりでメニューには無い旨し肴があります

「瀬戸の牡蠣酒蒸し」

見事なまでにミネラル感とジューシーな旨味が口中を幸福にしてくれます

一本さんでは定番になりました

ブレンデットウィスキー　「SEA　ANCHOR」（シーアンカー）

神戸明石このウィスキーは海岸通りの蒸留所がつくった潮風ただようウィスキーです

江井ヶ嶋酒造株式会社が蒸留しています

モルト・グレーン　アルコール分４０度　５００ml

年間製造本数１万本のみで広島県では大和屋酒舗のみの販売です

香りは、バニラ・キャラメルを思わせ後半は塩味とドライな印象

スムーズな口当たりとほのかな甘味が広がり

ほのかな苦味が香ばしく感じられドライな仕上がりです

ストレートも良いですが私はハイボールをご提案したいと思います

まさに海辺で蒸留する＝海のハイボール

炭酸で割ると爽やかな塩味や香ばしい深みも感じます

甘味がぐっと口内を包み込み余韻が長く続きます

瀬戸の牡蠣と瀬戸の海ハイボールで１杯

幸せな時間です

ぜひ皆様ご賞味下さいませ。

SEA　ANCHOR　（シーアンカー）　５００ml　１４８５円（税別）