◆魂の男　呉の土井鉄が造る秋限定酒

ひと夏を越えた秋あがり。今年も呉の宝剣酒造から、広島県産の八反錦を使用したお酒がリリースとなりました。

【蔵元コメント】
早い時期に仕込み、火入れ後11月～3月中旬までは常温、～9月までは7.0度の冷蔵庫で貯蔵することによる熟成を考えました。
私の大好きな「八反錦」を100％使用した秋あがり。
どのような料理にも良く合いますが、白身魚の刺身、焼き、煮付け、など、また穴子のタレ焼き、又は味噌を使った料理にもよく合います。

■オンラインショップで商品を見る
宝剣(ほうけん)　純米吟醸　秋あがり　1800ml
宝剣(ほうけん)　純米吟醸　秋あがり　720ml